Lingongravad id  

Artikel

500 g idfile 
25 g grov havssalt  
30 g socker 
Krossad vitpeppar  
1 dl lingon  

  1. Strö salt, socker och vitpeppar på fisken. Krossa lingonen lätt och fördela krosset över fiskens filéyta.  
  2. Linda in filen tätt i plastfolie och låt stå i kylskåpet minst ett dygn. 
  3. Skrapa filén ren och skär tunna skivor av den gravade iden. 

Tips! Gravad id passar utmärkt på en brödskiva eller med en potatissallad. 


Finlands Svenska Marthaförbund r.f.
Medelhavsgatan 14 C
00220 Helsingfors

Telefon 044 402 6884
E-post fornamn.efternamn@martha.fi


Tillverkad i Finland med   av Webbhuset