Vitkålsallad

Artikel

Ingredienser

  • ½ vitkålshuvud
  • 1 morot
  • 1 grön paprika
  • vinägrett: ½ dl vinäger, 1½ dl olja, salt och peppar, gärna någon torkad örtkrydda

Anvisningar

Strimla vitkålen tunt och skala och riv moroten. Strimla paprikan tunt. Lägg allt i en stor skål och slå över av vinägretten. Blanda om. Denna sallad håller sig fräsch i kylen i flera dagar. Ta bara fram den mängd du behöver.