Ugnspannkaka med skinka

Artikel

Ingredienser

16 bitar

  • 4 ägg
  • 8 dl mjölk
  • 3 dl vetemjöl
  • 1 dl grahamsmjöl
  • 200 g skinka
  • 1 tsk salt

Anvisningar

Sätt ugnen på 225 grader Skär skinkan i 1 cm stora bitar vispa ihop ägg, mjölk, vetemjöl, grahamsmjöl och salt i en djup skål till en jämn smet. Smöra en långpanna med smör, margarin eller olja och häll i smeten. Grädda pannkakan i 225 grader i 25–30 minuter.