Scones toppade med ost och oregano

Artikel
  • 1 dl havreflingor
  • 1 dl spelt- eller grahamsmjöl
  • 1½ dl vetemjöl
  • 1½ tsk bakpulver
  • 1 tsk oregano, torkad
  • 2 krm salt
  • 2 dl naturell fil/yoghurt
  • 2 msk rypsolja

Topping:

  • 2 msk riven ost
  • oregano, torkad
  • vetemjöl

Blanda torra ingredienser i en skål. Tillsätt fil och olja och blanda till en deg. Klicka ut smeten i två delar på en plåt. Strö 1 msk riven ost och lite oregano på vardera degbiten. Strö över mjöl och platta ut degbitarna till två runda kakor. Skär snitt och nagga bröden. Grädda i mitten av ugnen 15 minuter i 225 grader.